Омскмамы готовят: Маковая улитка

Подробности

Категория: Новости

Опубликовано 12.09.2020 13:19

Автор: Лиза.ру

Просмотров: 563

Нам потребуется:
250 мл тёплого молока
8 гр сухих дрожжей
100 гр сахара
2 яйца
550 гр муки
2 ст ложки растительного масла
2 ст ложки сливочного масла
⠀
120 мл молока
250 гр мака
2 ст ложки сахара
50 гр сливочного масла
⠀
Приготовление:
Яйца перемешать с сахаром, тёплым молоком и добавить дрожжи. Всыпать муку, замесить тесто, добавить масла и хорошенько вымесить. Убрать в тёплое место для увеличения объёма в 3 раза.
Мак измельчить в блендере/кофемолке. Молоко вскипятить с сахаром, добавить мак и масло, перемешать. Оставить начинку охлаждаться.
Подошедшее тесто раскатать тонким слоем, распределить начинку, скатать в рулет.
Выпекать можно рулетом, а можно порезать на "улиточки".
Положить на противень застеленный пергаментом.
Дать немного подняться, смазать желтком и отправить в духовку.
Выпекать в разогретой до 180° духовке до готовности.
⠀
Приятного аппетита!

Все рецепты Омскмамы ТУТ